- なおのひとまなびブログ

なおのひとまなびブログ

: 便利なキッチンアイテム

【レビュー】ティファールのフライパン（8点セット）の使い勝手と耐久力をチェック（５カ月目）

2021/5/8 フライパン, 調理器具

先日フライパンのランキング記事を書いたんですが 1位に輝いたティファールのフライパン+鍋8点セットを購入しました！今回は実際に使ってみてどうだったかを記事にしました。フライパンをお探し中の方はぜひ ...

: 飲食店開業

【飲食店開業】メニュー表作りのコツ

2021/5/3 お店の経営戦略, メニュー作り

飲食店で誰もが目にするメニュー表。メニューをただ羅列したメニュー表やたくさん写真が載せられているものなどお店によって個性が出ますよね。今回はお店のメニュー表づくりのコツについて勉強していこうと思い ...

: 料理のマメ知識

【100均スキレット】家庭向けに必要最低限の手入れ方法を簡単解説！

2021/5/3 初心者, 調理器具

スキレットを買ってみたは良いけど、「毎回シーズニングをするのは面倒くさい」という方多いのではないでしょうか？できれば適度にサボってラクに使いたいですよね。ということで、僕の経験上（100均スキレッ ...

: 料理のマメ知識

【100均スキレット】サビの取り方と正しい手入れ方法について

2021/4/28 スキレット, 初心者, 調理器具

先日スキレットを100均で購入しました。（価格は500円）早速アヒージョを楽しんでいたんですが、2週間くらいでサビてしまいました。なぜ？と思い調べてみると、手入れ方法を思いっきり間違えてました。。 ...

: グルメ雑記

最近ハマった飯テロドラマ『ゲキカラドウ』のあらすじと見どころを簡単解説

2021/2/14 おもしろ, エンタメ, ドラマ

久々の趣味ブログです。今日は僕が最近ハマったドラマ『ゲキカラドウ』についてお話したいと思います。こんな方におすすめ気軽に見れるドラマを探している方辛いものが大好きグルメ好き孤独のグルメ・ワ ...

: 料理のマメ知識

炒め物でにんにくチューブを入れると油がはねるのはなぜ？対策と原因について簡単解説

2021/2/13 危険, 安全, 揚げ物, 調味料

にんにくチューブって使いたいときにサッと使えて便利ですよね。でも炒め物の時にニンニクチューブを入れて油がはねた経験ありませんか？はねた油で火傷してしまったという方もいると思います。今回は炒め物時 ...

: 便利なキッチンアイテム

【レビュー】自立するお玉『タテオタマスタンダード』のメリット・デメリットを解説

2021/2/8 お玉, 調理器具

以前、お玉のランキング記事を書きましたが、そこで1位に輝いた『タテオタマ』を購入しました。実際に使ってみると、ショッピングサイトの商品情報だけでは分からなかった部分がたくさん出てきました。今回はそ ...

: 飲食店開業

【飲食店開業】メニュー価格設定と調整について簡単解説

2021/2/6 お店の経営戦略, 飲食店メニュー

皆さんは飲食店のメニューの価格ってどう設定されてるか知っていますか？人件費や利益を見込んでつけているのはもちろん、心理的な面でも考えられて設定されていることもあるんです。今回は飲食店のメニュー価格 ...

: 飲食店開業

【飲食店経営】店舗目線で見るウーバーイーツ概要と運用における注意点について

2021/2/4 お店の経営戦略, テイクアウト, デリバリー

コロナ禍で飲食店が生き残るのに必須ともいえるのが配達サービスですね。その中で最も知名度が高いのが『ウーバーイーツ』現在飲食店開業に向け物件探し中の僕ですが、経営戦略としてウーバーイーツなどの配達サ ...

: 料理のマメ知識

料理初心者が知らない料理用語・調理工程の意味を簡単に解説

2021/1/29 初心者, 料理用語, 調理工程

料理初心者あるある。知らないことが多くて覚えるのが大変。でも調理は進めないと・・・と思い、その意味を考えずにやってしまう。最初はOKだと思います。で ...

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