宮崎市初上陸！資さんうどん（宮崎阿波岐原店）に行ってみた

宮崎県の皆さん、資さんうどん（宮崎阿波岐原店）には行かれましたか？僕はオープンしてから4カ月、やっと行ってきました。

オープンして間もない頃はすごく混んでて敬遠してたという方もいたと思いますが、今はどんな様子かな？とかどんなお店なのかな？と気になる方もいると思います。

今回は資さんうどんの現在2023年6月時点での混み具合やどんなお店なのかを紹介していこうと思います。

資さんうどんとは？

まず『資さんうどん』の読み方ですが、『すけさんうどん』と読みます。

初めてだと『しさんうどん』とか読んじゃいますよね。。

1976年に創業と長い歴史を持つうどん屋さんで、現在は九州・山口県にチェーン展開しています。

資さんうどんの特徴は

• スティック状の大きなごぼ天
• うどんと相性バッチリのぼた餅

『スティック状の大きなごぼ天』がとても印象的です。

ごぼう好きな方はとても満足していただけるうどんだと思います。

ごぼうの形状に関しては当初ささがきのかき揚げだったそうですが、うどんとの相性を研究し今の形になったそうです。

そしてうどんと相性バッチリのぼた餅です。

『うどん屋さんでぼた餅』と聞くとなんで？疑問に思いましたが北九州の次のような文化が関係しているようです。

こうしてぼた餅はお店の名物となり、すぐ売り切れてしまうほどの人気商品となったそうです。

資さんうどんの味の感想

資さんうどんを実際に食べてきました。

食べたのは『ごぼ天肉うどん』と『ぼた餅』です。

まず驚いたのが、うどんより先におはぎが出てきたこと。

おはぎは食前に食べても良いということなのでしょうか？

僕はデザート感覚で頼んだのでちょっと置いときます。

（余談：この時は知らなかったのですが、うどんを食べながらおはぎが意外と合うようです。今度試します）

そしてごぼ天肉うどんがやってきました。

僕のうどんの写真は撮り忘れました。すみません。。

代わりに嫁さんが頼んだ『肉ごぼ天細めん』を載せておきます。

大きなごぼ天がたくさんありますね。

それではいただきます。

お出汁は甘めで宮崎では好きな方が多そうです。

うどんのコシはやわめでも強めでもなく、中間といったところでしょうか。

ごぼ天もサクサクで歯ごたえがあります。

かき揚げよりもごぼうの風味を感じます。

ごぼう好きにはたまらない一品ですね。

お肉も甘めの味付けになっていて、これなら宮崎県の方に受け入れられやすいうどんなのではないでしょうか？

最後にぼた餅を頂きました。

口コミなど見て行きましたが、確かに甘すぎず食べやすいぼた餅です。

その後の腹持ちも良くて、満足でした。

美味しかったです。

資さんうどんの良かった点

資さんうどん（宮崎阿波岐原店）に実際に行ってみて良かった点を紹介していきます。

メニュー数・バリュエーションが多い

メニュー数が100種類以上あり、それに加えてカレーにカツ丼・焼うどん・おでんにおにぎり・ぼた餅…などバリュエーションが豊富です。

しかも宮崎阿波岐原店はメニューが少ない方で、他店舗となってくるとチキンカツなどの鶏肉を使った商品もあるということで驚きです。

家族など複数人で外食に行かれる際は

• うどんが食べたい
• カレーが食べたい
• カツ丼が食べたい

など意見が割れた場合、とりあえず資さんうどんに行けば大丈夫そうですね。

入店から食事までがスムーズ

大体うどん屋さんだと

1. 券売機で食券を買う or 受付で注文
2. 列に並ぶ
3. うどんを受け取り
4. 席に着く

流れですよね。

これだとうどんを受け取るまで並ばないといけません。

一方、資さんうどんでは

1. 席に案内される
2. タブレットで注文
3. 店員さんがうどんを運んでくる

という流れなので、席で座ってうどんをゆっくり待てます。

席が空いていればほぼ待つことは無いと思います。

入店から食事までがとてもスムーズで楽でした。

客席の快適さ

僕が座ったのはテーブル席です。

卓上カトラリー・天かす・お冷などは壁付けの棚にあるので、テーブルが広く使えてゆとりがあります。

たくさん料理が来てもごちゃごちゃなりにくいですね。

また客席間もパーテーションがあり、気にならない程度に間隔もあるので落ち着きます。

キャッシュレス決済対応

資さんうどんはpaypayでの支払いに対応しています。（2023年6月時点）

宮崎のうどん屋さんは現金だ支払いだけのところも多いので、キャッシュレスの支払いをメインにしている方にはありがたいですね。

夜遅くまで営業

宮崎県のうどん屋さんは大体朝6:00〜夜9時まで営業というお店が多いですが、資さんうどん宮崎阿波岐原店は営業時間が朝9時〜夜1:00（Lo0:30）までと遅くまで営業されています。

調べてみると、資さんうどんは24h営業の店舗も多いみたいです。

夜遅くまでやっているうどん屋さんは街の方でないと少ないので、助かる方も多いのではないでしょうか。

アクセスのしやすさ

お店がイオンモール宮崎の近辺、大通り沿い（山崎街道）にあるので分かりやすい位置にあります。

また反対側の車線から右折でもアクセスしやすい道路になっています。

駐車場も台数が多く広くて停めやすいので、車の運転・駐車が少し苦手な方でも行きやすいお店です。

清潔感

オープンしたてということもありますが、店内は全体的にきれいで清潔感があります。

トイレもきれいでした。

というか前回のお店が鯛のラーメン屋さんだったんですけど、客席・厨房の位置までガッツリ変わってましたね。

ある程度居抜きなのかな？と思ってましたがスケルトンレベルで内装工事やってるので衛生的でした。

以上が資さんうどんで良かった点です。

これらの点では他のうどん屋さんに引けをとらないお店だと思います。

資さんうどんで気になった点

次は資さんうどんで気になった点について紹介していきます。

麺のコシが普通

麺のコシが普通でした。

宮崎県のうどん屋さんは、麺のコシが強い or やわめに特化しているお店が多いです。

麺の好みがハッキリしている方にはもしかしたら好まれないかもしれません。

僕はやわめのうどんが好きなので、資さんうどんの麺は普通に感じました。

少し車で走れば近辺にも他のうどん屋さんがあるので、違う店舗を選ぶ方もいそうですね。

レジがスムーズにいかなかった

店員さんのオペレーションの問題かもしれません。ですが、Googleマップの口コミにも「レジがスムーズにいかなかった」と同様の口コミがありましたので指摘しておきます。

僕が会計をした時、前のお客さんが会計で少し問題があったようで時間がかかっていました。

レジは2台ですが、店員さんは1人で対応しているため僕までなかなか回ってきません。

しばらくすると後ろに3人くらい並んでいました。

それからようやくもう一人店員さんがレジに着き、やっと僕まで回ってきました。

5分も待ってないので僕はそんなに気になりませんでしたが、Googleマップでコメントがあったのはこういうことかなと思いました。

他のうどんチェーンだと先払いが多いので、余計に遅いと感じるのかもしれませんね。

その分、資さんうどんは最初に席に案内されてタブレット注文、うどんを食べるまでの早さは他店より早いかもしれません。

要は先に待つか・後で待つかってことですね。

資さんうどんはうどんを食べるまではスムーズにいきやすいですが、食べた後の会計は少し時間がかかるかもしれませんので注意しましょう。

資さんうどんの混み具合は？

僕が行ったのは平日のお昼11時半ごろでしたが、すぐ入店できました。

店内見渡すと、客席の8割は埋まってたかなという感じです。

それから食事を済ませて12時頃、お店を出るときには満席で8人くらい並んでました。

この感じだと、スムーズに食べたい方は12時～13時は避けた方が良いかもしれません。

資さんうどん宮崎阿波岐原店の営業時間は朝9時～夜1時と長いです。

ピークの時間を避ければ回転率も早く、そんなに待つこともないと思います。

ぜひ参考にしてみてください。

夜や休日はまだ行ったことないですが、また行く機会があればその時の混み具合なども追記したいと思います。

まとめ

今回のまとめです。

資さんうどんとは？

資さんうどんの味の感想

資さんうどんの良かった点

資さんうどんで気になった点

資さんうどんの混み具合

• お昼12時〜13時は外に並ぶくらいの人がいて混んでいた
• それ以外の時間なら回転率も早いので待ちにくい

宮崎県はうどんが名物と言われる程うどん屋さんが多いですが、資さんうどんも他チェーン店に負けない強みを持ったお店です。

現在はオープン当初よりお客さんの数は落ち着いていますので、興味がある方はぜひ資さんうどんへ足を運んで見てください。

以上！

ありがとうございました。