揚げ物

料理のマメ知識

炒め物でにんにくチューブを入れると油がはねるのはなぜ?対策と原因について簡単解説

2021/2/13    , , ,

にんにくチューブって使いたいときにサッと使えて便利ですよね。 でも炒め物の時にニンニクチューブを入れて油がはねた経験ありませんか? はねた油で火傷してしまったという方もいると思います。 今回は炒め物時 ...

料理のマメ知識

天ぷら・揚げ物油から火災が発生!対処方法を解説します

前回の記事で料理の危険なポイントを解説しました。 今回はその中の一つ。 家庭で揚げ物中に発生した火災の対処方法を説明します。   正しく料理していれば大丈夫です。 でも万が一もあります! 下 ...

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