みやネコBlog

何でも食洗機で洗いたいですよね。でも商品説明欄でよく見かける『食洗機では洗わないでください』の表記。本当に洗っちゃだめなのか？いや！意外といけるんです。今回は僕自身が業務用食洗機で、現実的に洗ってＯＫ ...

ソテーやムニエルのレシピで焼く前に小麦粉をつけてますよね。「あれって何の理由があるんだろ？」とふと疑問に思ったので調べて記事にしました。理由が分かれば料理でアレンジの幅が広がるかも？？気になる ...

スキレットを買ってみたは良いけど、「毎回シーズニングをするのは面倒くさい」という方多いのではないでしょうか？できれば適度にサボってラクに使いたいですよね。ということで、僕の経験上（100均スキレッ ...

先日スキレットを100均で購入しました。（価格は500円）早速アヒージョを楽しんでいたんですが、2週間くらいでサビてしまいました。なぜ？と思い調べてみると、手入れ方法を思いっきり間違えてました。。 ...

にんにくチューブって使いたいときにサッと使えて便利ですよね。でも炒め物の時にニンニクチューブを入れて油がはねた経験ありませんか？はねた油で火傷してしまったという方もいると思います。今回は炒め物時 ...

料理初心者あるある。知らないことが多くて覚えるのが大変。でも調理は進めないと・・・と思い、その意味を考えずにやってしまう。最初はOKだと思います。で ...

料理をしている人なら一度は『ドリップ』という言葉聞いたことありませんか？僕自身『あまり良くないもの』と何となく理解していましたが、気になりだしたので調べました。今回はドリップとは？ドリップの防 ...

フライパンは消耗品と言われていますが、できるだけ長く使いたいですよね。ということでフッ素コーティングされているフライパンを長持ちさせる方法についてまとめました。個人的にはティファールのフライパンセ ...

玉ねぎを切る時って目に染みて涙と鼻水が出て大変… ネットで調べてみると、変な対処法が出てきました。扇風機（年中使わない）ゴーグル（キッチンに置いてない）切れ味のよい包丁（定義があいまい）という ...

皆さんは電子レンジの正しい使い方知っていますか？電子レンジの使い方って教わるというより何となく見て覚えているそんな人が意外と多いように思えます。（ちなみに僕がそうでした）そんな僕でも今まで事 ...