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料理のマメ知識

玉ねぎを切るときに涙が出ないオススメな方法を4つ紹介 理由も解説

玉ねぎを切る時って目に染みて涙と鼻水が出て大変… ネットで調べてみると、変な対処法が出てきました。 扇風機(年中使わない) ゴーグル(キッチンに置いてない) 切れ味のよい包丁(定義があいまい) という ...

レシピ

【じゃがいも大量消費】ビールにピッタリ じゃがいものペペロンチーノ炒め

2020/11/12    , ,

今回はおそらく多くの方に馴染みがない料理。 じゃがいものペペロンチーノ炒め を紹介します。 昔、父が作ってくれたんですが当時ドハマリした記憶があります。 じゃがいものシャキシャキ感・ほどよい辛味・ニン ...

料理のマメ知識

【料理初心者向け】料理が成功するしやすくなるコツ・心得6つ紹介します

2020/11/25    , , , ,

始めたばかりの頃は大さじ小さじ、野菜の切り方、火の強さの違いなどを知らないまったくの初心者でした。 そして3カ月が経過。(2020年10月執筆時) だいぶ手際も良くなり、自分でも「美味しい!」と思える ...

レシピ

【簡単】料理初心者にオススメ 玉ねぎとベーコンのスープ

2020/11/7    ,

玉ねぎスープ・・・   全然料理をしていなかった僕にとっては難しいイメージがありました。   実際作ってみると・・・   めっちゃ簡単でした!   ということで ...

レシピ

3年かけてようやく辿り着いた味 我が家のペペロンチーノのレシピを大公開

2021/5/4    , ,

皆さんペペロンチーノはお好きですか? 基本的に簡単で少ない材料でできます。 ネットのレシピだとおいしく作れなかった経験がある方は、一度これで試してみてください。 材料(2人前)  パスタ:2束  ベー ...

レシピ

【初心者向け】バター醤油でホクホク 簡単きのこのホイル焼き

先日キノコのホイル焼きをつくったのですがめちゃめちゃ簡単です! アルミホイルに材料入れる➡調味料入れる➡アルミホイルで包んでフライパンで加熱 これだけでできちゃうんです。 ...

レシピ

【初心者向け】しいたけの旨味たっぷり 電子レンジで簡単茶碗蒸し

皆さんは茶碗蒸しを作ったことはありますか? 難しそうなイメージがありますが、電子レンジで簡単に作れちゃうんです! 私は先日嫁に教えてもらって初めて作りましたが、簡単に作ることができました。 今回は我が ...

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料理初心者でも簡単に作れる 大葉たっぷり塩焼きそば

2020/11/7    ,

皆さんは塩やきそばお好きですか? 私はあまり好きではありませんでした。 塩焼きそばを初めて食べたのはインスタントのタイプだったのですがそれが不味くて…それからは食わず嫌いしておりました。 しかし先日お ...

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【簡単ひと手間】ラ王醤油ラーメン 残った具材でちゃんぽん風にアレンジ

2021/5/4    , ,

インスタントラーメンはラ王醤油味一択の私ですが、以前冷蔵庫に余っていた具材をササっとごま油で炒めてラ王の上にのせて食べたらとってもおいしかったんです。簡単にできますので、是非皆さんにも試していただきた ...

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もう一品欲しい時におすすめ 初心者でも簡単 塩昆布ときゅうりの浅漬け

2021/5/4    , ,

食卓にもう一品という時に、簡単に作れるきゅうりの浅漬けを紹介したいと思います。 料理初心者の僕でも簡単に作れましたので一度是非皆さんにも作っていただきたいです! 自分で言うのもアレですが…きゅうりの浅 ...

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